صحة ورعاية الحيوان في المزرعة

تشمل هذه المعايير جوانب نظافة وصحة الحيوان والبيئة والصحة العامة، وهو ما يضمن إنتاج أغذية مغذية وصحية وآمنة وذات جودة لتلبية متطلبات المستهلك الوطني أو الدولي.

تعد معايير جودة الأغذية في الاتحاد الأوروبي من بين أكثر المعايير تطلباً في العالم وهي تغطي سلسلة الإنتاج بأكملها تطبيقاً لمبدأ “من المزرعة إلى المائدة”.

إن شبكة إنذار الصحة البيطرية أداة أساسية، على المستويين الوطني والدولي، وهي تسمح بالربط بين تطبيقات الصحة الحيوانية وبين جودة الأغذية في الوقت الحقيقي، وتدمج جميع المعلومات الصحية في الوقت الحقيقي.